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    • Bases para el ordenamiento del Mercado de Carnes de la Ciudad de Buenos Aires 

      Matocq, Eugenio Andrés; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas (UBA - FCE) (1944)
      Esta tesis corresponde al curso del Doctorado en Ciencias Económicas de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Buenos Aires. El tema desarrollado es “El mercado de carnes de la Ciudad de Buenos Aires”.