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Bases para el ordenamiento del Mercado de Carnes de la Ciudad de Buenos Aires
(1944)
Esta tesis corresponde al curso del Doctorado en Ciencias Económicas de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Buenos Aires. El tema desarrollado es “El mercado de carnes de la Ciudad de Buenos Aires”.
Precios, salarios y empresa en la Argentina próspera: el caso del Mercado Central de Frutos (1887-1930)
(2014)
El boom agroexportador que tuvo la economía argentina a fines del siglo XIX demandó la construcción de redes de transporte, almacenamiento y comercialización de los productos agropecuarios (llamados en la época “frutos del ...